青州历史源远流长，为古九州之首，春秋时是世界上所认可的天下第一学府“稷下学宫”(今邵庄镇冷家庄北，史上的“稷山书院”)。人群摩肩擦踵、挥汗如雨的齐都临淄(汉初一直无固定治所的青州迁至临淄，后来前赵大将曹嶷见临淄地阔而平，易攻难守，不便防御，便把青州、齐郡、临淄三级衙门又迁回了青州)，山东史上唯一帝都“南燕国”的广固城就足以证实其真实性。清康熙《益都县志》有“酒之上品以露为上，清香醇厚”的记载。清末民初，益都(青州)城东关就有“裕丰”“东丰德”等十几家制酒作坊，年产500吨左右，以高粱酒为主，后又以山区果品制作果酒。1948年我军(华野)再次解放青州(第一次是1947年2月)，陈毅率领华东局驻扎在东门里路北的北营街剪子巷南路东的“江浙会馆”(老商会)。北营街和对面路南的南营街，被当地人合称为“东营街”。衡王府即今益都中心医院和荣军医院西边叫西营，北边叫中所营。此三座营房是朝廷专门用来监管保护青州府和当地藩王的。在华东局进驻老商会的同时，华野办公机构就在城里公园对面原益都师范院内西北角操场边上的几栋英式小楼内。陈毅鼓励资助东关和城区所有酒坊一律迁到老火车站里南边路西原鬼子时的“铃木洋行”(今义和小区)成立了“山东益都酒厂”。当时因华东局和山东省委在益都的影响，益都的白酒畅销山东各地。1953年，国家对粮油实行了“统购统销”政策后，对居民实行定量供应，而对用粮大户的酒厂，山东只保留了益都的“山东白干”、安丘的“景芝”和苍山的“兰陵”三家有政府经营的国营酒厂。1958年益都酒厂正式更名为“山东青州酒厂”。1966年青州酒厂又增加了粮食酒精勾兑的“高粱大曲”。1978年青州酒厂利用本厂设备研制生产的链霉素极大地缓解了抗菌素紧缺的紧张局面。1979年青州的新品牌“云门陈酿”被国家轻工部评为优质产品，不久又产出了“串香”白酒。同年青州的火柴也在济南召开的全国火柴质量评比会上被评为第二名。1984年“云门陈酿”获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。在计划经济转为市场经济以后，全国各地都纷纷办起了酒厂，在山东就有“侯镇”“坊子”“板桥宴”“铸剑池”和“扳倒井”等众多酒厂。有的酒厂还拿到了国家乃至世界的各类奖杯和证书，但世人皆知其含金量甚微。1986年，青州、齐鲁石化和淄博在青州杨集成立了三联啤酒厂。人们常说有好山好水的地方定能出好酒。当时受聘的青岛崂山啤酒厂专家在品三联啤酒时说：“青州杨集龙宫泉水质不亚于青岛崂山的水质……”
2018年3月18日，云门酒业在北京世纪金源大饭店与著名影视表演艺术家刘劲先生举行了云门酱酒形象代言人签约仪式，这标志着刘劲先生正式出任云门酒业集团云门酱酒的形象代言人。
2019年9月8日上午，云门酒业冠名的“云门号”山东航空飞机交付仪式在机场太古基地举行。一架身披“云门酱酒”字样及“红色祥云”图案，绘有云门酒业标志性LOGO及企业名字的山东航空“云门号”冠名飞机，在山东太古飞机工程有限公司亮相。青州市领导鞠立强、陈同洲等出席交付仪式。交付的“云门号”飞机，是云门酒业集团与山东航空集团战略合作的重大成果，意味着云门酱酒多了一张流动的“名片”，也同样意味着青州多了一张宣传的媒介，是宣传云门酱酒品质、品牌，宣传云门酒业，宣传推介青州美好形象的重要载体，必将进一步提高云门酱酒品牌知名度和含金量，进一步提升青州城市品位，扩大对外影响力，吸引更多的朋友来青州观光旅游、投资青州，助推青州经济社会高质量发展。
2019年10月26日，“第七届奖杯洞藏酱酒文化节”在云门酒业集团盛大开幕，并共同庆祝云门酒业建厂71周年。庆典开始前，各位国家级白酒专家对新产品“云门酱酒洞藏16”进行了感官品鉴，同时，云门酒业集团1.5吨智能化酱酒酒库启用。著名歌唱家李双江老师和他的学生们带来了精彩的友情演出。最后李双江携学生们与云门酒业集团班子成员、员工代表共同唱响《歌唱祖国》，祝福祖国繁荣昌盛。近年来，公司销售业绩以每年50%的速度递增，特别是酱香型白酒增长幅度在70%以上。为增强云门品牌的影响力，实现鲁酒新一轮的跨越，引领北方酱香的发展，云门酒业与中国食品发酵工业研究院合作成立了“中国北方酱香白酒研究院”。与山东航空、高铁传媒达成战略合作，宣传片登陆中央电视台新闻频道和经济频道，下一步，云门酒业将实施“1233发展战略”：“1”是把山东作为“立足点”，每个县设立办事处，每个市成立运营中心；“2”是完善中国北方酱酒酿造生态示范园、山东省百纳城葡萄种植观光文化旅游示范园“两大示范园”；“3”是突出人才、品质、品牌“三个重点”；依托北京、海南、深圳“三个已建成的运营中心”，建立起立足山东、辐射全国的销售网络，深拓发展空间，聚集优化要素，全力以赴、全身心打造“川贵之外一瓶好酱酒”。
通过上述诸例，展现了“云门酒业”的实力和广阔的发展前景，在青州人口碑好的企业除云门酒厂外还有扬名全世界的“青州府花边”及“鲁新欧青州号”国际班列正式开通等。特别是云门酒业的汲英民为云门洞藏酱酒扬名的同时也让青州古城走向了全国乃至世界。 （孙道德）
编辑：今日青州网
